居酒屋

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ABOUT

嵐電帷子ノ辻駅にあるIKEYA
全て手作りにこだわった「元気になる料理」をご提供しております。

MENU

IKEYAのメニューはこちらから。
お得なセットメニューもご用意しております。

ACCESS

嵐電「帷子ノ辻駅」徒歩1分
市バス「帷子ノ辻」徒歩3分
JR「太秦駅」徒歩8分

私たちが目指すレストランへの取り組み

2014年5月に「IKEYA」は開業しました。
私たちが目指すレストランは
お客様、食材、生産者、地球環境
そして私たちスタッフとを持続可能な輪で繋げること。
その輪の一部として機能し続けることです。

持続可能な輪を作っていくためには

お客様を元気にできるお料理を作ること。

無農薬や有機栽培の野菜や果物を選ぶこと。

環境やプロダクトに配慮した生産者と関係を築いていくこと。

食材のロスを無くしていくこと。

スタッフの労働環境を整えていくことが必要です。

まだまだ未完成ではありますが、一歩ずつこれらの取り組みを進めていこうと思います。
この一歩一歩が、私たちが関わる人すべての幸せに繋がると信じています。

IKEYAの取り組み

記事

  1. IKEYAのシェリーブランデー梅酒
  2. 改装工事
  3. バースデーケーキ承ります🎵
  4. 岩牡蠣&冷酒フェア
  5. テイクアウトメニュー
  6. 山の日 山のハム Jamon serrano
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